L’oignon

Propriétés nutritives

Très utilisés dans les recettes de grand-mères, l’oignon est une bonne source de fibre ainsi que de vitamine C!

Conservation

L’oignon sec, (ou de garde) se conserve tout au plus jusqu’à 1 mois au sec et à l’abri de la lumière. L’oignon primeur (celui avec les tiges), se garde au maximum jusqu’à 1 semaine dans le bac à légumes du frigo.

Tableau des fruits et légumes

Le bonheur vient en partie de ce qu’on ingère. Après une rude journée de marche ou à vélo, en transport éreintant, ou à la découverte de la culture, il y a rien de plus plaisant que de manger un bon repas. C’est aussi une idée d’activité pour les jours de pluie; aller à la recherche de marchés et ensuite cuisiner un mets pleins de saveurs avec des produits du terroir et de saison.

Que tu veuilles éviter les fruits importés, découvrir des aliments inconnus, aller à la rencontre de certains producteurs ou juste pouvoir te la péter avec ta culture super fournie des fruits et légumes du pays, je t’invite à cliquer sur le bouton vert juste là-dessous 😉. 

Idée de recettes de cuisine